オススメ家庭料理

オススメ家庭料理

美味しい家庭料理

おでんのコツ

寒い季節にぴったりのおでん、コンビニのおでんのように家でも美味しく作れたらいいのですが。なかなか味が染み込みませんよね、、次の日に食べた方が美味しかったりします。おでんを美味しく作るためにちょっとしたコツがあります。まず…

2017/01/12 05:20:08

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錦糸卵を作ろう

お正月と言えば年末に家庭それぞれに料理を作るものです。今回は外で買うと高いけど、家で簡単に作れる錦糸卵をご紹介しますので、メモとペンのご準備をお願い致します。それでは卵が必要になります。常温に卵を戻しておくことが大切です…

2017/01/05 11:01:28

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愛知県の家庭料理

愛知県の料理といいましても私は私の味でしか味付けができません。政令指定都市にある料理教室で料理を学んだので、どこの味と言われても困りものです。料理教室が出している本を見ながら作っているので、地域事に味付けが変わることもあ…

2016/12/27 11:13:36

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鶏胸肉のホイル焼き

ホイル焼きというとずっと手間な気がしていたのですが作ってみると材料を切って包むだけなのでとても簡単に作る事ができます。お皿も汚れないので洗い物も少なくて済みます。 材料 鶏むね肉1枚 しめじ1パック タマネギ1/2玉 す…

2016/12/15 04:10:32

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生春巻き

家でパーティーをやる時などおもてなしお惣菜としてピッタリなレシピの紹介です。ビビン冷麺を使った生春巻きです。ビビン冷麺は市販のものでタレも付いているので手軽に作る事ができます。タレを作ろうと思うと難しそうですが付属で付い…

2016/12/09 04:54:04

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タラとジャガイモの卵とじ

我が家では鍋の具にタラを入れる事が多いのですが鍋以外にもおいしい料理がないか探していたらじゃがいもと一緒に卵でとじるとおいしくなりました。この料理はポルトガルの家庭料理として食べられているそうです。調理時間はたったの10…

2016/11/24 05:03:36

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レンコン、ツナサラダ

子どもは野菜が苦手という子が多いですよね。特にピーマンみたいな苦みを感じる野菜やなかなか噛みきれないものは一度苦手という意識を持つとなかなか食べてくれません。ですがそんな野菜嫌いの子でもある食品を入れれば食べてくれること…

2016/11/18 04:40:07

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チキン南蛮

チキン南蛮というと油で揚げたものですが、今回は揚げないチキン南蛮の作り方を紹介します。揚げるとカロリーも高くなってしまいます。ダイエット中の人や健康に気を遣っている人はぜひ作ってみてください。 材料 鶏むね胸大1枚 小麦…

2016/11/10 03:59:47

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コーンスープうどん

体調があまり良くないときや食欲がない時にはさらっと食べられるものがいいですよね。消化にいい麺類で簡単に作れるレシピを紹介します。うどんとコーンスープの素を使った「コーンスープうどん」 材料 うどん玉1玉 コーンスープの素…

2016/10/27 03:45:58

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モッツァレラチーズの漬けカツオのせ

和の食材カツオの刺身と伊の食材モッツァレラチーズを組み合わせた「モッツァレラチーズの漬けカツオのせ」について紹介したいと思います。モッツァレラチーズを使う事によってまろやかな味わいのカツオになります。和と伊の組み合わせで…

2016/10/14 04:38:15

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